Υγεία
Τρεις εύκολες συνταγές για σπιτικό παγωμένο τσάι
30/08/2018 11:05
1. Παγωμένο τσάι με ροδάκινο (Peach Melba)
Ένας υπέροχος συνδυασμός ροδάκινου, βατόμουρων και δυόσμου
Υλικά
1 ½ φλ. νερό
2 φακελάκια τσάι
2 ροδάκινα, κομμένα σε τέταρτα
6 βατόμουρα
4 κλωναράκια δυόσμο
Γλυκαντικό μελιού (προαιρετικό, δείτε συνταγή πιο κάτω)
Για το γλυκαντικό μελιού
¼ φλ. υγρό μέλι
¼ φλ. ζεστό νερό
Εκτέλεση
Σε μια γυάλινη κανάτα, προσθέτουμε το νερό σε θερμοκρασία δωματίου και τα φακελάκια του τσαγιού. Την καλύπτουμε και την αφήνουμε για 1 ώρα. Ακολούθως, προσθέτουμε τα ροδάκινα, τα βατόμουρα και το δυόσμο. Καλύπτουμε την καράφα και την βάζουμε στο ψυγείο για 12 ώρες.
Αφαιρούμε τα φακελάκια και προσθέτουμε όσο γλυκαντικό μελιού θέλουμε. Το ανακατεύουμε καλά, προσθέτουμε παγάκια και σερβίρουμε.
Για το γλυκαντικό μελιού
Σε ένα κατσαρολάκι ανακατεύουμε καλά το ζεστό νερό και το μέλι μέχρι το μέλι να διαλυθεί εντελώς στο υγρό. Όταν γίνει αυτό, βάζουμε το γλυκαντικό σε ένα γυάλινο πυρίμαχο δοχείο, το καλύπτουμε και το βάζουμε στο ψυγείο. Χρησιμοποιήστε το εντός των επόμενων δύο βδομάδων.
