Τσικνοπέμπτη ένα απλό έθιμο η μια ολόκληρη κουλτούρα

Tης Νάσιας Γεωργίου

Η πόλη μας γιορτάζει και φέτος την ημέρα της Τσικνοπέμπτης με τους δρόμους να ξεχειλίζουν, με κόσμο ο οποίος παραδοσιακά γεύεται το κρέας για τελευταία φορά πριν την σαρακοστή.

Η Τσικνοπέμπτη είναι πάντα τη Πέμπτη της δεύτερης εβδομάδας των Αποκριών λόγω του ότι οι μέρες Τετάρτη και Παρασκευή είναι μέρες νηστείας. Ονομάστηκε έτσι από τη λεγόμενη “τσίκνα” την οποία δημιουργεί η μυρωδιά του καμένου ψημένου κρέατος.

Σε κάθε εργασία, σε κάθε σπιτικό μια ευκαιρία για να ανάψουμε τα κάρβουνα και να τσικνίσουμε. Στις ταβέρνες επικρατεί το αδιαχώρητο ενώ σε ταράτσες, μπαλκόνια και αυλές όλο και κάποια παρέα ή οικογένεια θα γιορτάζει αυτή τη μέρα. Μυρωδιές από σουβλάκια, λουκάνικα, παστουρμάδες, μουσική στη διαπασών, κυπριακά εδέσματα και φυσικά ζιβανία.

Μια μέρα ορθοδοξίας που στην πόλη μας συνηθίζουμε να έχουμε και μία πιο αποκριάτικη διάθεση.

Παράδοση, φαγητό, και αγάπη με φιλικά και οικογενειακά μας πρόσωπα, αυτό είναι η Τσικνοπέμπτη ακόμη και αν θα φάμε κρέας και αύριο αυτή είναι η ευκαιρία για να τιμήσουμε την παράδοση και φυσικά να το γλεντήσουμε.

Αν πάλι θέλετε να περάσετε τη μέρα στο κέντρο της πόλης ο Δήμος Λάρνακας θα προσφέρει δωρεάν εδέσματα και ποτά λόγο της ημέρας, στην Πλατεία Επί της Οδού Δ.Ν Δημητρίου από η ώρα 4:00 μ.μ. και είμαστε όλοι καλεσμένοι, σε ένα πάρτι αλλά σκαλιώτικα.

Επιμέλεια 
Νάσια Γεωργίου
Δημοσιογράφος