Γενικά
6 φούρνοι στη Λάρνακα για λαχταριστές φλαούνες
20/04/2019 6:30
Η φλαούνα αποτελεί αναμφίβολα το απόλυτο κυπριακό παραδοσιακό έδεσμα του Πάσχα και δεν υπάρχει περίπτωση τις γιορτινές μέρες που έρχονται να απουσιάζει από κανένα κυπριακό σπίτι και εορταστικό τραπέζι. Ένα έδεσμα με μακρά ιστορία που χάνεται στα βάθη των αιώνων που το συναντούμε σε διαφορετικές εκδοχές και παραλλαγές σε όλη την Κύπρο.
Που θα φας λαχταριστή φλαούνα στη Λάρνακα;
Ζαχαροπλαστείο Αλάσια
Ξακουστό για τις μυρωδάτες φλαούνες του. Φτιάχνουν πέντε είδη, με σταφίδες ή χωρίς, διαιτητικές και για διαβητικούς από πρόβειο τυρί. Στις αλμυρές βάζουν λίγο χωριάτικο χαλλούμι (€12/κιλό περίπου).
(24654450) Γλάδστωνος 11, κατ. 1. Δ-Σ 07.00-14.00.
Μέγαρτον
Υπάρχουν κανονικές, αλμυρές, γλυκές, με σταφιδάκια ή χωρίς, φτιαγμένες με χωριάτικο τυρί και χαλλούμι (€11.65 περίπου). Επίσης, θα βρεις και με αναρή.
(24333773) Αρχ. Μακαρίου Γ 44. Δ-Κ 06.00-22.30.
Vienna Boutique
Αλμυρές και γλυκές φλαούνες, με σταφίδες ή χωρίς, φτιαγμένες με ποιοτικό τυρί και χαλλούμι.
(24655816) Στυλιανού Λένα, Academy Center 3, κατ. 46. Δ-Κ 10.00-13.00 & 14.00-20.00.
Καπιτανής
Ένα παραδοσιακό, οικογενειακό αρτοποιείο, που για περισσότερα από 90 χρόνια φτιάχνει σπιτικές, χωριάτικες φλαούνες ζυμωμένες με γνήσια τυριά, σταφιδάκια ή χωρίς, αλμυρές ή γλυκές. Θα βρεις και διαιτητικές με αναρή. (€13.95/κιλό περίπου).
(24655055) Ζήνωνος Κιτιέως 63. Δ-Παρ 06.00-20.00, Σ 06.00-19.00 & Κ 06.00-13.00.
Πίριλλος
Για τη γέμιση συνδυάζουν αθηενίτικο τυρί και χαλλούμι, πασχαλινά μυρωδικά και λίγη κανέλα, κυρίως σ’ αυτές που φτιάχνονται με αναρή και ζάχαρη. Τα ράφια τους είναι γεμάτα με διαφόρων ειδών φλαούνες (€10.75/κιλό περίπου).
(24422788) Λεωφ. Τερσεφάνου 30, Κίτι. / (24426266) Μιχαλάκη Παρίδη 1, Μενεού. / (24648477) Αρχιεπισκόπου Μακαρίου 48, Ορόκλινη. / (24818393) Νικοδήμου Μυλωνά 6, Μητρόπολη. / (24660651) Αγ. Αναργύρων 48. / (24813818) Κυριάκου Μάτση 20, Αραδίππου. / (24828696) κοντά στο καινούργιο ΓΣΖ. / (24819180) Κασταλίας 3, Καμάρες.
Μαργαρίτα
Θα δοκιμάσεις υπέροχες φλαούνες με αιγοπρόβειο, παφίτικο τυρί φλαούνας και χαλλούμι, αλμυρές και γλυκές, με σταφιδάκια και χωρίς (€11.65/κιλό). Θα βρεις επίσης διαιτητικές και με αναρή.
(24361948) Λεωφ. Φανερωμένης 1, Καμάρες. / (24659488) Γρίβα Διγενή 17, Δροσιά. / (24664272) Χρυσοπολίτισσης 77.
